86 Kvasny prum. 59 / 2013 (4) Stanovení izomerů nižších mastných kyselin, senzoricky aktivních produktů stárnutí chmele, v pivu Stanovení izomerů nižších mastných kyselin, senzoricky aktivních produktů stárnutí chmele, v pivu Determination of Short Chain Fatty Acids Isomers, the sensory…
Key words
beer, fid, kyselin, mastných, kyselina, nižších, chmele, acids, contents, pokusných, fatty, isomers, acid, pivo, chain