Rapid Quantitation of Veterinary Dyes in Salmon Extracts Using PaperSpray Coupled with a TSQ Altis MS

Význam tématu

Ambientní ionizační technika PaperSpray v kombinaci s hmotnostní spektrometrií nabízí rychlou a minimálně pracnou metodu pro detekci reziduí veterinárních barviv v rybích matricích. Kontrola těchto reziduí je klíčová pro zajištění bezpečnosti potravin a splnění regulačních limitů.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem bylo vyvinout a ověřit kvantitativní metodiku pro screening dvanácti běžných antibakteriálních veterinárních barviv v extraktech z lososa. Metoda je založena na Thermo Scientific VeriSpray PaperSpray ionizátoru a TSQ Altis MS.

Použitá metodika

Pro přípravu vzorku byl použit modifikovaný protokol QuEChERS na čerstvém i mraženém lososu. Do extraktů bylo přidáno 12 barviv v koncentracích 0,2–100 ppb a tři interní standardy na úrovni 50 ppb. Vzorky se aplikovaly na papírové destičky, sušily a následně analyzovaly.

Použitá instrumentace

• VeriSpray™ PaperSpray Ion Source s automatickým podavačem destiček (24 papírových proužků na destičce, až 240 vzorků v jedné šarži)
• Thermo Scientific™ TSQ Altis™ hmotnostní spektrometr
• Softwarové zpracování TraceFinder™ 4.1 pro integraci a vyhodnocení chromatogramů

Hlavní výsledky a diskuse

Analýza každého vzorku trvala méně než 2 minuty. Dolní meze kvantifikace (LLOQ) barviv v lososím extraktu se pohybovaly mezi 0,2–2 ppb, přičemž výsledky byly konzistentní pro čerstvý i mražený losos. Linearita kalibračních křivek dosahovala R2 > 0,99, přesnost (%RSD) byla pod 15 % a S/N > 4 při LLOQ. Srovnání s acetonitrilem prokázalo minimální potlačení signálu matrice.

Přínosy a praktické využití metody

• Rychlé výsledky a vysoká propustnost pro náročné rutinní analýzy
• Minimální příprava vzorku a nízká spotřeba rozpouštědel
• Vysoká citlivost a reprodukovatelnost bez nutnosti značených standardů pro každé barvivo
• Vhodné pro kontrolu bezpečnosti potravin a plnění regulačních požadavků

Budoucí trendy a možnosti využití

Metodu lze rozšířit na další potravní matrice, kombinovat s jinými ambientními ionizačními technikami (DESI, DART) a dále automatizovat předanalytickou přípravu. Integrace do online monitorovacích systémů by umožnila kontinuální sledování kvality potravin.

Závěr

PaperSpray spárovaný se TSQ Altis MS poskytuje efektivní a citlivou platformu pro kvantitativní analýzu veterinárních barviv v rybím extraktu. Metoda dosahuje požadovaných LLOQ, vyniká rychlostí a jednoduchostí přípravy vzorků, což ji činí ideální pro rutinní provoz v oblasti bezpečnosti potravin.

Reference

1. European Commission Decision of 12 August 2002 implementing Council Directive 96/23/EC concerning the performance of analytical methods and the interpretation of results.
2. CFR - Code of Federal Regulations Title 21, Food and Drugs, Chapter I—Food and Drug Administration Department of Health and Human Services Subchapter E – Animal Drugs, Feeds, and Related Products.
3. George E., Dang V., Borts D., Yang C., Beck J. Multi-class Veterinary Drug Screening and Quantitation with a Comprehensive Workflow: The VetDrugs Explorer. Poster ASMS 2019.