FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS USE IN BREWING. PART 2. – THE DETERMINATION OF HIGH VOLATILE BEER FLAVOURS AFTER HEADSPACE EXTRACTION

304 KVASNÝ PRŮMYSL roč. 55 / 2009 – číslo 11–12 RYCHLEJŠÍ PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE A JEJÍ VYUŽITÍ V PIVOVARSTVÍ. ČÁST 3. – STANOVENÍ VYBRANÝCH SEMIVOLATILNÍCH SENZORICKY AKTIVNÍCH LÁTEK V PIVU FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS UTILIZATION IN BREWING. PART 3. –…

198 Kvasny prum. 59 / 2013 (7–8) Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík. Část II. – Retenční časy a selektivita…

Kvasny Prum. 63 / 2017 (3) Optimalizace stanovení obsahu dimethylsulfidu v mladině a pivu 121 DOI: 10.18832/kp201714 Optimalizace stanovení obsahu dimethylsulfidu v mladině a pivu Optimization of Determination of Dimethyl Sulfide in Wort and Beer Zdeněk SVOBODA, Renata MIKULÍKOVÁ, Sylvie…

242 Kvasny prum. 59 / 2013 (9) Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík. Část III. – Nástřik vzorku a detektory…