ANALÝZA AKRYLAMIDU METODOU GC-MS

206 KVASNY PRUM. 61 / 2015 (7–8) Sledování obsahu akrylamidu ve vybraných potravinách Sledování obsahu akrylamidu ve vybraných potravinách Monitoring of Acrylamide Content in Selected Foods Zdeněk SVOBODA1, Renata MIKULÍKOVÁ1, Olga CWIKOVÁ2, Sylvie BĚLÁKOVÁ1, Karolína BENEŠOVÁ1, VÚPS, a. s., Sladařský…

Chem. Listy 114, 361−365 (2020) Původní a metodické práce SIMULTÁNNÍ STANOVENÍ VITAMINŮ B1, B2 A B6 METODOU KAPALINOVÉ CHROMATOGRAFIE S HMOTNOSTNÍ DETEKCÍ ného původu, především v obilovinách, mléce, játrech či droždí1,2. Vitaminy B1, B2 a B6 se v potravinách vyskytují…

Chem. Listy 114, 374−381 (2020) Referát SPECIAČNÍ ANALÝZA ARSENU ZALOŽENÁ NA GENEROVÁNÍ HYDRIDŮ Článek je věnován 100. výročí založení Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v Praze. spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS)5. Speciální důraz je kladen na popis aktuální metodiky. Stanislav…

Chem. Listy 108, 256263(2014) Cena Merck účinku dostatečná, je potřeba znát také distribuci mezi jednotlivé vazebné formy – specie10. Data o koncentraci jednotlivých specií se získávají v procesu speciační analýzy11, která se obvykle provádí spojením separačních metod a metod stopové…