Pozvánka na odborný seminář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství 2026
Seminář Trendy mikrobiologického testování listerií se koná 21. 4. 2026 v Praze i online a nabídne aktuální poznatky, legislativu i praktické zkušenosti z potravinářské praxe.
Lukáš Kučera pro National Geographic: Tradice versus nová vlna
Nealkoholické pivo prošlo v Česku tichou revolucí – z okrajového nápoje pro řidiče se stalo plnohodnotnou součástí pivní kultury, která spojuje tradici, technologii i nové životní návyky.
Waters VIZE 2025: Stanovení nitrosaminů v uzeninách
Citlivé stanovení nitrosaminů v masných výrobcích pomocí LC-MS/MS s QuEChERS přípravou vzorků a optimalizovanou MRM detekcí pro spolehlivý monitoring bezpečnosti potravin.