LCMS novinky se zaměřením na potraviny - strana 1

Jaké látky se přirozeně vyskytují v potravinách a proč je sledujeme? Projekt QL25020024 mapuje pulegon, kumarin, kofein, theobromin a HCN v potravinách na českém trhu.

Vědci z CEITEC VUT vyvinuli magneticky ovládané bioboty s pivovarskými kvasinkami, které urychlují fermentaci, promíchávají kapalinu a po dokončení procesu je lze snadno odstranit.

RAFA 2026 se blíží. Odešlete abstrakt pro posterovou prezentaci do 31. srpna a představte své výsledky v oblasti analýzy, kvality a bezpečnosti potravin na mezinárodním sympoziu v Praze.

Přijměte pozvání na seminář od firmy Waters zaměřený na aktuální témata jako je bezpečnost potravin a obalových materiálů s využitím moderních analytických metod.

Jak správné koncentrování extraktů QuEChERS pomáhá laboratořím plnit požadavky nařízení (ES) č. 396/2005 při analýze reziduí pesticidů.

Registrace a nahrávání abstraktů na sympozium RAFA 2026 jsou otevřeny. Přihlaste se na přední konferenci v analýze potravin a prezentujte svůj výzkum v Praze.

Staňte se analytikem/vedoucím chemické laboratoře v akreditované laboratoři zaměřené na analýzu potravin a práci s HPLC, GC a AAS.

Seminář Trendy mikrobiologického testování listerií se koná 21. 4. 2026 v Praze i online a nabídne aktuální poznatky, legislativu i praktické zkušenosti z potravinářské praxe.

Nealkoholické pivo prošlo v Česku tichou revolucí – z okrajového nápoje pro řidiče se stalo plnohodnotnou součástí pivní kultury, která spojuje tradici, technologii i nové životní návyky.

Citlivé stanovení nitrosaminů v masných výrobcích pomocí LC-MS/MS s QuEChERS přípravou vzorků a optimalizovanou MRM detekcí pro spolehlivý monitoring bezpečnosti potravin.