Anton Paar RTD Measurement System je automatizovaný multiparametrový systém pro analýzu nealkoholických nápojů, alkoholických ready-to-drink (RTD) nápojů a neslazených lihovin. Kombinuje měření hustoty, rychlosti zvuku a NIR absorpce s automatickým podáváním vzorků a umožňuje v jediném workflow stanovit obsah cukru, stupeň inverze i obsah alkoholu. Díky kapacitě až 32 vzorků, minimálním nárokům na obsluhu a automatické kompenzaci vlivu alkoholu a inverze cukru je systém vhodný pro vysoce průchodné laboratoře kontroly kvality v nápojovém průmyslu.
Klíčové vlastnosti
- Jeden systém pro nealkoholické i alkoholické RTD nápoje
- Analýza nesycených nebo odplyněných RTD nápojů, nealkoholických nápojů a neslazených lihovin
- Automatizované zpracování až 32 vzorků v jednom běhu
- Stanovení °Brix, % Diet, °Brix fresh, °Brix inverted, stupně inverze a obsahu alkoholu
- Automatická korekce vlivu alkoholu a inverze cukru
- Přesnost hustoty s korekcí na inverzi cukru až 0,0003 g/cm³
- Čtyři RTD modely pro dietní nápoje a nápoje slazené sacharózou nebo HFCS 42/55
- Minimální objem vzorku pouze 35 mL
- Možnost bezpečné správy dat pomocí AP Connect
- Interní paměť až pro 10 000 výsledků včetně snímků z kamery
Zahrnuté moduly
DMA 6002 Sound Velocity
- Přístroj pro měření hustoty a rychlosti zvuku
- Základ systému pro stanovení koncentrace cukru, hustoty a dalších parametrů nápoje
- Podporuje pokročilé funkce U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™ a korekci viskozity v celém rozsahu
Anton Paar: DMA 6002 Sound Velocity
Alcolyzer 3001 Spirits
- Modul pro stanovení obsahu alkoholu pomocí NIR měření
- V RTD aplikacích umožňuje měření alkoholu v rozsahu 0 až 12 % v/v
- Pro ostatní vhodné produkty podporuje rozsah až 65 % v/v
Anton Paar: Modul pro měření alkoholu Alcolyzer 3001 Spirits
Xsample 5100
- Automatický sampler pro více vzorků s peristaltickým čerpadlem
- Umožňuje automatizovanou analýzu až 32 vzorků
- Omezuje ruční manipulaci a zvyšuje průchodnost rutinních QC analýz
Anton Paar: Vícevzorkový měnič s peristaltickým čerpadlem: Xsample 5100
Technické specifikace
Měřené parametry
- °Brix
- % Diet
- °Brix fresh
- °Brix inverted
- Stupeň inverze
- Obsah alkoholu
Základní měřicí rozsahy
- Hustota: 0 až 3 g/cm³
- Rychlost zvuku: 1 000 až 2 000 m/s
- Měřicí teplota: 20 °C
Nealkoholické nápoje
- Koncentrace cukru: 0 až 80 °Brix
- Stupeň inverze: 0 až 100 %
- Koncentrace Diet:
- 0 až 200 % Diet
- nebo 0 až 200 mL NaOH
- nebo 0 až 200 g/L TA
- nebo 0 až 600 mg/100 mL H₃PO₄
- pH: 0 až 14
Opakovatelnost – nealkoholické nápoje
- Hustota: 0,000001 g/cm³
- Rychlost zvuku: 0,1 m/s
- Teplota: 0,001 °C
- Skutečná koncentrace cukru: <0,01 °Brix
- Koncentrace cukru fresh/inverted: 0,02 °Brix
- Stupeň inverze: 1 %
- Koncentrace Diet: 0,5 % Diet
- pH: 0,02 v rozsahu pH 3 až 7
RTD nápoje
- Alkohol: 0 až 12 % v/v
- Alkohol u ostatních produktů: 0 až 65 % v/v
- Hustota: 0 až 3 g/cm³
- Extrakt, sacharóza/HFCS 42/HFCS 55: 0 až 14 % w/w
Opakovatelnost – RTD
- Alkohol: 0,01 % v/v
- Hustota: 0,000005 g/cm³
Očekávaná odchylka od referenčních metod
- Alkohol v RTD: <0,06 % v/v
- Obsah cukru RTD: 0,03 °Brix
- Hustota v čerstvém stavu: 0,0003 g/cm³
Další parametry
- Minimální množství vzorku: 35 mL
- Napájení: 100–240 V AC, 50/60 Hz, ±10 %
- Příkon: 190 VA
- Interní úložiště: až 10 000 naměřených hodnot
- Provozní teplota okolí: 15 až 35 °C
- Použití: pouze v interiéru dle EN 61010
Typické aplikace
- Nealkoholické nápoje
- Dietní nápoje
- RTD nápoje slazené sacharózou
- RTD nápoje slazené HFCS 42 nebo HFCS 55
- Alkoholické RTD nápoje
- Neslazené lihoviny
- Destiláty
- Whisky
- Koňak
- Rutinní QA/QC v nápojovém průmyslu
