Oh so sweet - Quantification of steviol glycosides in Stevia samples with RP-HPLC Johannes Menke2, Juliane Böttcher1, Kate Monks1;
[email protected] 1 KNAUER Wissenschaftliche Geräte GmbH, Hegauer Weg 38, 14163 Berlin; www.knauer.net 2 Staatliche Technikerschule Berlin, Bochumer Str. 8B, 10555 Berlin…
Klíčová slova
stevia, rebaudioside, steviol, glycosides, sweet, yield, additional, steviolbioside, dulcoside, fraction, stevioside, sweetener, eluent, geräte, wissenschaftliche