EXTREVA ASE Accelerated Solvent Extractor accelerates time to insight for persistent organic pollutants (POPs) analyses in tuna

Význam tématu

Persistentní organické polutanty se v tunách akumulují díky biomagnifikaci v mořském potravním řetězci. Pravidelné sledování těchto látek je klíčové pro ochranu spotřebitele a zajištění bezpečnosti potravin.

Cíle a přehled studie

Cílem studie bylo vyvinout a validovat efektivní metodu pro extrakci, čištění a kvantifikaci 33 POPs v tuňákovi z různých oblastí FAO. Metoda kombinuje rychlou extrakci pomocí EXTREVA ASE s inline čištěním a následnou analýzou GC-MS/MS.

Použitá metodika a instrumentace

• Příprava vzorku: mletí a lyofilizace tuňáka pro odstranění až 99 % vody
• Extrakce a čištění: Thermo Scientific EXTREVA ASE s použitím sorbentu Supel QuE Z-Sep a disperzantu ASE Prep DE
• Separace a detekce: GC-MS/MS na systému Thermo Scientific TRACE 1310 GC a TSQ 8000 Triple Quadrupole MS ve SRM režimu
• Parametry extrakce: paralelní zpracování 4 vzorků, tepelný profil, tlak a doba extrakce 100 minut

Hlavní výsledky a diskuse

• PCBs: detekovány ve všech vzorcích v rozsahu 1,43–59,79 ng/g
• PBDEs: PBDE 28 ve 73,3 % vzorků, PBDE 47, 100 a 153 v >30 %, další kongenery v nižším podílu
• OCPs: DDT a metabolity v 80 % vzorků, hexachlorbenzen ve 100 % vzorků, koncentrace mezi 1,42–44,50 ng/g
• PAHs: detekován pouze benzo(b)fluoranthen v 2 vzorcích pod LOQ
• Statistické srovnání: významně vyšší hladiny PCB 180 v oblasti FAO 37.2 oproti FAO 57, 71 a 77 (p<0,01 až p<0,001)

Přínosy a praktické využití metody

Metoda umožňuje dvojnásobnou kapacitu vzorků za den, poloviční spotřebu rozpouštědel a redukci odpadů. Inline čištění zvyšuje robustnost analýzy a snižuje čas údržby instrumentu. Výsledný workflow je vhodný pro rutinní kontrolu potravin v QA/QC laboratořích.

Budoucí trendy a možnosti využití

• Pravidelné monitorování POPs v rybích produktech a dalších potravinových řetězcích
• Rozšíření metodiky na nové třídy kontaminantů, například PFAS
• Integrace s online databázemi a strojovým učením pro rychlou interpretaci dat

Závěr

One-step EXTREVA ASE metoda pro extrakci a inline čištění POPs v tuňákovi je rychlejší a efektivnější alternativou k tradičním technikám. Validace potvrdila dobrou linearitu, opakovatelnost a vysoké výtěžky, přičemž analýzy reálných vzorků odhalily regionální rozdíly v kontaminaci ryb.

Reference

1. Strett B. Bioaccumulation of contaminants in fish. Fish Ecotoxicology. Birkhauser 1998; pp. 353–387.
2. Chiesa LM et al. Distribution of persistent organic pollutants in wild Bluefin tuna. Chemosphere 2016;153:162–169.
3. Galbiati F, Ladisa T, Chiesa LM, Mosconi G, Panseri S. Determination of persistent organic pollutants in fish tissues by EXTREVA ASE and GC-MS/MS. Thermo Scientific CN001959-EN 0323M, 2023.
4. European Commission. SANTE 11312/2021 Analytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residues Analysis in Food and Feed. 2021.
5. FAO Fisheries and Aquaculture. FAO Major Fishing Areas. 2023.
6. NordNordWest. FAO major fishing areas mapa. Creative Commons CC BY-SA 3.0 DE.