Sborník příspěvků VITATOX 2023

Význam tématu

Konference VITATOX 2023 se zaměřila na aktuální výzvy spojené s kontaminací životního prostředí, potravin a vody perzistentními polutanty, veterinárními a humánními léčivy, pesticidy či plasty. Zvláštní pozornost byla věnována vlivu antioxidantů, vitaminů a dalších bioaktivních látek na lidské zdraví včetně rizika jejich kumulace či vzniku toxických metabolit.

Cíle a přehled konference

Hlavním cílem bylo vytvořit platformu pro odbornou diskusi o nových analytických metodách, vývoji technik pro odstraňování nebo sledování polutantů v různých matricích a o strategiích prevence toxických rizik. Program zahrnoval 30 přednášek, posterovou sekci i praktické ukázky instrumentace a automatizace přípravy vzorků.

Použitá metodika a instrumentace

• Chromatografické techniky: HPLC a UHPLC s UV/DAD, elektrochemickou a hmotnostní detekcí (LC-MS/MS, GC-MS/MS, QTRAP, iontová past)
• Spektroskopie a průtoková injekční analýza (FIA-ECD CoulArray)
• Příprava vzorků: SPE, QuEChERS, dispersní extrakce, spin-filtry
• Automatizace: pipetovací robot Andrew+, robotizované SPE a on-line extrakce do HPLC
• Další technologie: elektrochemická oxidace, derivatizace, iontová chromatografie, kapilární elektroforéza

Hlavní výsledky a diskuse

• Upozornění na potenciální toxicitu nadměrného příjmu vitaminů D a kumulaci antioxidantů vedoucí k reaktivním radikálům
• Úspěšné použití nanovláken a grafenových kompozitů pro on-line SPE a rychlou izolaci bioaktivních látek
• Klinické i environmentální studie mikrobioty s dopadem na neuroendokrinní a imunitní dráhy
• Implementace LC-MS/MS metod pro sledování návykových látek a nových psychoaktivních sloučenin
• Vyhodnocení biomarkerů (neopterin) v odpadních vodách pro včasné varování před virovými a zánětlivými onemocněními
• Mapování výskytu léčiv v odpadních a pitných vodách a dopad na rezistenci mikroorganismů
• Prevence problémů v HPLC pomocí specializovaných příslušenství a kolonek
• Možnosti automatizace a zrychlení vývoje metod s využitím softwaru LabSolutions MD a AQbD přístupu

Přínosy a praktické využití metody

• Široká škála validovaných metod vhodných pro QA/QC laboratoře v potravinářství, klinické diagnostice i environmentalistiku
• Automatizované protokoly zajišťují konzistentní a reprodukovatelné výsledky napříč pracovišti
• Multidisciplinární přístup propojující analytickou chemii, biochemii, toxikologii a technologii potravin
• Možnost sledovat trendy v monitoringu kontaminantů a optimalizovat preventivní opatření

Budoucí trendy a možnosti využití

• Další rozvoj on-line preanalytiky a micro-SPE pro snížení spotřeby vzorku a rozpouštědel
• Rozšíření aplikace high-resolution MS pro screening neznámých xenobiotik
• Integrace strojového učení pro predikci toxicity a metabolismu biologicky aktivních látek
• Uplatnění automatizace a robotizace v regulovaných prostředích (GMP/GLP)
• Vývoj nových referenčních materiálů a mezilaboratorní porovnávání pro standardizaci metod

Závěr

Konference VITATOX 2023 přinesla ucelený přehled trendů v analýze polutantů, bioaktivních sloučenin a v metodách přípravy vzorků. Díky přednáškám i posterům byla posílena spolupráce mezi akademií, průmyslem a klinickou praxí s cílem účinně řešit výzvy spojené s bezpečností potravin, životního prostředí i lidského zdraví.

Reference

Implementing Decision (EU) 2022/679 o sledovaných ukazatelích pitné vody 2022
Směrnice 2000/60/ES a 2008/105/ES o kvalitě vod