Multi-Element Analysis of Foods using Fast Sequential-Flame AAS

Význam tématu

S rostoucím obchodem s potravinami je nutné zajistit jejich kvalitu a bezpečnost prostřednictvím spolehlivých analytických metod.
Atomová absorpční spektrometrie ve flam­mabilní formě (FAAS) umožňuje rychlé stanovení nutričních a stopových prvků ve vzorcích potravin.

Cíle a přehled studie

Cílem je optimalizovat workflow pro analýzu devíti prvků v 100 potravinových vzorcích denně pomocí Agilent 280FS FAAS se systémem SIPS 20.
Studie ukazuje, jak automatizace kalibrace, vzorkování a nastavení lampy zvyšuje výkonnost a snižuje chybovost.

Použitá metodika a instrumentace

• Agilent 280FS AAS s režimem Fast Sequential (FS) a osmi výbojkovými lampami včetně multielementových.
• Systém Agilent SIPS 20 pro automatizované míchání, ředění a přidávání ionizačního pufru.
• Software Agilent SpectrAA s funkcí PROMT pro optimalizaci doby čtení a zajištění požadované přesnosti (%RSD).

Hlavní výsledky a diskuse

Studie prokázala vysokou přesnost (obnova 99–110 % certifikovaných hodnot) a výbornou stabilitu měření (RSD < 5 %).
Automatizované ředění standardů a zpracování vzorků eliminuje lidské chyby a opakované měření.
Díky PROMT se doba analýzy zkrátila bez ztráty přesnosti, což umožňuje analýzu až 100 vzorků za den.

Přínosy a praktické využití metody

• Zvýšená produktivita laboratoře díky plné automatizaci a minimalizaci manuálních kroků.
• Šetření času a nákladů na opakovaná měření.
• Zajištění konzistentní kvality dat pro QA/QC a certifikaci potravin.

Budoucí trendy a možnosti využití

Očekává se další rozvoj plně automatizovaných systémů, integrace s laboratorními informačními systémy (LIMS) a pokročilé softwarové nástroje pro správu dat.
Možnost rozšíření o chromatografické techniky a miniaturizovaná zařízení pro polní analýzy.

Závěr

Automatizované FAAS s FS režimem a SIPS 20 představuje efektivní řešení pro multielementové stanovení v potravinách. Metoda nabízí vysokou přesnost, rychlost a spolehlivost při zachování nízkých provozních nákladů.

Reference

• Agilent Technologies (2021) Multi-Element Analysis of Foods using Fast Sequential-Flame AAS, Application Brief.