LC/HRMS, LC/MS, LC/MS/MS, LC/Orbitrap
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceThermo Fisher Scientific
Význam tématu
Detekce a kvantifikace reziduí veterinárních léčiv v živočišných potravinách je zásadní pro ochranu veřejného zdraví a splnění regulačních norem. Metody založené na vysokém rozlišení hmotnostní spektrometrie (HRMS) umožňují širokospektrální screening a přesné měření ve složitých matricích, jako je hovězí svalovina.
Cíle a přehled studie / článku
Cílem práce bylo demonstrovat HRMS postup pro simultánní screening a kvantitaci panelu 170 různých veterinárních látek v homogenním extraktu z hovězího masa dle požadavků AOAC SMPR 2018.010. Studie porovnává dva datové režimy (DIA a DDA) a ověřuje shodu s požadavky na pravděpodobnost detekce (POD) a kvantitativní přesnost vůči certifikovanému referenčnímu materiálu BOTS-1.
Použitá metodika a instrumentace
Extrakce vzorku proběhla podle upravené QuEChERS procedury:
- 5 g homogenizovaného hovězího masa extrahováno acetonitrilem s přídavkem oxalátu amonného a EDTA
- čištění sufračním síranem sodným, sorpce na CEC18, odpaření a rekonstituce ve formě mobilní fáze
Hlavní výsledky a diskuse
- Instrumentální limity detekce (IDL) pro 170 sloučenin spadají do rozsahu 0,02–8 ppb, kalibrační křivky jsou lineární v rozsahu 0,7–350 ppb s koeficienty r2 > 0,995.
- Vynikající tvar chromatografických píků potvrzený zevnějším zobrazením, POD ≥ 0,8 pro většinu látek již při polovině nejnižších celosvětových MRL.
- Porovnání režimů DIA a DDA ukazuje obdobnou citlivost i spolehlivost při potvrzení molekulových iontů a fragmentů s přesností ≤ 5 ppm.
- Kvantitativní hodnocení s CRM BOTS-1 (skořádané reziduum ve hovězí svalovině) ukázalo velmi dobrou shodu mezi experimentálními a referenčními hodnotami (chyby běžně < 15 %).
Přínosy a praktické využití metody
- Jeden analytický protokol pokrývá široké spektrum veterinárních léčiv různých chemických tříd.
- Rychlá a robustní příprava vzorku pomocí QuEChERS šetří čas a náklady laboratoře.
- HRMS přináší vysokou selektivitu a možnost archivace dat pro pozdější rozšířené vyhledávání.
Budoucí trendy a možnosti využití
- Integrace strojového učení pro automatizovanou identifikaci a kvantifikaci neznámých reziduí.
- Rozšíření databází spekter o nové veterinární látky a jejich metabolity.
- Využití HRMS k monitoringu environmentálních kontaminantů ve složitých maticích.
Závěr
Upravený Orbitrap Exploris ve spojení s UHPLC nabízí robustní a vysoce citlivý přístup ke screeningové detekci a kvantifikaci multi-třídových veterinárních látek v hovězí svalovině. Postup splňuje požadavky AOAC SMPR i evropské směrnice pro pravděpodobnost detekce a dosahuje výborné korelace s referenčními hodnotami.
Reference
- AOAC SMPR 2018.010
- SANTE/12682/2019
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.