<p><strong>Vážení obchodní přátelé,</strong></p>
<p><strong>je nám potěšením Vás pozvat na bezplatný seminář určený pro laboratoře zabývající se testováním mikrobiálních patogenů v potravinách.</strong></p>
<blockquote>
<p>👉 Pro získání záznamů přednášek se registrujte na <a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdSAbK06o_WLaRZWuLm2JpxTMSnlfOXPTByZaJ_DnjcKh85iQ/viewform?usp=sf_link"><strong>tomto odkazu</strong></a>.</p>
</blockquote>
<h5>Nepromeškejte příležitost se dozvědět více o:</h5>
<ul>
<li><p>Zkušenostech a know-how <strong>testování bakterií <em>Listeria</em></strong> přímo z Národní referenční laboratoře <strong>Státního veterinárního ústavu v Jihlavě</strong></p>
</li>
<li><p>Srovnání tradičních ISO metod a alternativních přístupů v <strong>testování bakterií</strong> <em><strong>Salmonella</strong></em> a <em><strong>Listeria</strong></em> z prostředí <a href="https://lcms.cz/companies/61"><strong>laboratoří ALS</strong></a></p>
</li>
<li><p>Rutinní molekulární detekci bakterií <em><strong>Salmonella</strong></em> v potravinách v prostředí výroby společnosti <strong>Mondelez</strong></p>
</li>
<li><p>Roli inspekční útvarů v testování potravin přímo od zástupce <strong>Státní zemědělské a potravinářské inspekce</strong></p>
</li>
</ul>
<p>Přidejte se k nám ve <strong>středu 18. října 2023 v 9:00 osobně v hotelu Clarion Congress Hotel Prague</strong>, nebo se <strong>připojte online</strong> a shlédněte <strong>živý přenos webináře</strong>.</p>
<ul>
<li><strong>Registrace pro osobní účast</strong> je možná pouze <strong>do pátku 6. října.</strong></li>
</ul>
<h3><strong>Předběžný program:</strong></h3>
<h5><strong>8:30 Welcome coffee a registrace</strong></h5>
<h5><strong>9:00 Přivítání</strong></h5>
<ul>
<li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Diagnostics CZ)</li>
</ul>
<h5><strong>9:10 Testování mikrobiologické bezpečnosti potravin</strong></h5>
<ul>
<li>Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)</li>
</ul>
<h5><strong>10:00 Praxe v Národní referenční laboratoři pro Listeria monocytogenes</strong></h5>
<ul>
<li>Hana Bulawová (Státní veterinární ústav v Jihlavě)</li>
</ul>
<h5><strong>10:30 Coffee break</strong></h5>
<h5><strong>11:00 Srovnání tradičních ISO metod a alternativních přístupů při testování <em>Salmonella</em> a <em>Listeria</em></strong></h5>
<ul>
<li>Gabriela Pásztorová (ALS SK)</li>
</ul>
<h5><strong>11:30 Využití PCR v rutinním stanovení bakteriálních patogenů</strong></h5>
<ul>
<li>(Mondelēz SK)</li>
</ul>
<h5><strong>12:00 Kontrola SZPI na úseku mikrobiologie potravin</strong></h5>
<ul>
<li>Lenka Bartošová (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)</li>
</ul>
<h5><strong>12:30 Oběd</strong></h5>
<p>Těšíme se na setkání s Vámi!</p>
<p>S pozdravem,</p>
<p><strong>Tým Thermo Fisher Diagnostics CZ</strong></p>
<p><strong>Informace ohledně semináře: Lenka Kohoutová</strong> (lenka.kohoutova@thermofisher.com, +420 778 746 065)</p>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/OXOID_CZ_Hana_Bulawova_Lenka_Bartosova_a_Sandra_Freville_Seminar_Testovani_mikrobiologicke_bezpecnosti_potravin_1f29d10dce/OXOID-CZ-Hana-Bulawova-Lenka-Bartosova-a-Sandra-Freville-(Seminar-Testovani-mikrobiologicke-bezpecnosti-potravin).jpg" alt="Thermo Fisher Diagnostics CZ: Hana Bulawová, Lenka Bartošová a Sandra Fréville (Seminář - Testování mikrobiologické bezpečnosti potravin)"/></p>
<blockquote>
<h4><strong>Přednášející</strong></h4>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Hana Bulawová (Státní veterinární ústav v Jihlavě)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Dr. Hana Bulawová</strong> je absolventkou přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity v Brně. V oboru pracuje již 30 let. Od roku 2001 je zaměstnancem Státního veterinárního ústavu v Jihlavě, oddělení hygieny potravin. Provádí mikrobiologické, imunoenzymatické a senzorické analýzy poživatin, je vedoucí NRL pro Listeria monocytogenes.</p>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Lenka Bartošová (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D.</strong> vystudovala odbornou biologii na Přírodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně a doktorát na Fakultě veterinárního lékařství Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně. Poté pracovala na Výzkumném ústavu veterinárního lékařství. Na Státní zemědělské a potravinářské inspekci pracuje na pozici referent oddělení laboratoří ústředního inspektorátu, kde se zabývá především problematikou mikrobiologie potravin.</p>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Sandra Fréville</strong> je regionální taktickou manažerkou v Thermo Fisher Scientific pro oblast potravinářství. Vystudovala biochemické technologie a získala magisterský titul v prodejních technikách pro biotechnologické přístroje a činidla na Ecole Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée (ESTBA) v Paříži. Zaměřuje se na dodávaní a zviditelňování inovativních řešení, které pomáhají potravinářskému průmyslu čelit denim výzvám a zaručit bezpečné produkty z farmy až na talíř.</p>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Gabriela Pásztorová (ALS SK)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Gabriela Pásztorová</strong> vystudovala odbor Kvasná chémia a bioinžinierstvo na Chemicko-technologické fakultě v Bratislavě. Již 30 let pracuje v laboratořích ALS SK (dříve Mikrolab), nyní na pozici vedoucí oddělení mikrobiologie.</p>
</blockquote>


Seminář: Testování mikrobiologické bezpečnosti potravin

<p><strong>Vážení přátelé,</strong></p>
<p><strong>je nám potěšením Vás pozvat na BEZPLATNÝ seminář určený pro laboratoře zabývající se testováním mikrobiálních patogenů v potravinách, nápojích a vodě.</strong></p>
<h5><strong>Nezmeškejte jedinečnou příležitost se dozvědět novinky ze světa mikrobiologie:</strong></h5>
<ul>
<li><p>Přijďte se dozvědět nejnovější informace o diagnostice salmonel, výsledcích cílených kontrol a postupech, jak efektivně došetřovat pozitivní nálezy.</p>
</li>
<li><p><strong>Zajímáte se o soft drinky, pivovarnictví nebo vinařství?</strong> Přijďte zjistit, jak testovat <em>Brettanomyces</em>, kvasinku známou spojitostí se znehodnocováním těchto nápojů. Naučíte se, jak předejít těmto problémům a udržet Vaše produkty na špičkové úrovni.</p>
</li>
<li><p>Zajímá Vás zajištění bezpečnosti potravin v podnicích veřejného stravování? Dozvíte se, <strong>jak se kontroluje hygiena a mikrobiologické požadavky</strong> v provozovnách společného stravování pod dozorem <strong>Státní zemědělské a potravinové inspekce</strong>.</p>
</li>
<li><p>Seznamte se s osvědčenými metodami <strong>testování salmonel</strong> v <strong>Národní referenční laboratoři pro salmonely</strong>. Získejte důvěryhodné informace a know-how pro identifikaci a prevenci tohoto potenciálně nebezpečného patogenu.</p>
</li>
<li><p>Nechte se unést inovacemi: představíme Vám revoluční alternativní metody <strong>Thermo Fisher Scientific™</strong>. Objevte, jak můžete využít pokročilé technologie a jak přinést novou úroveň efektivity do Vaší laboratoře. Uvidíte živou ukázku použití <strong>QuantStudio™ 5 PCR System</strong> a objevíte výhody, které vám tato technologie může přinést.</p>
</li>
<li><p>Získejte <strong>přehled o problematice mykobakterií</strong>, včetně nově koncipovaných normativních postupech pro stanovení mykobakterií v různých matricích včetně vody a odhalení významných expozičních zdrojů predisponovaných pacientů, které vznikly ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně.</p>
</li>
</ul>
<p>Celým seminářem Vás bude provázet paní <strong>Ing. Gabriela Pásztorová (ALS)</strong>, uznávaná odbornice v oblasti mikrobiologie potravin.</p>
<blockquote>
<p><a href="https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUOEhEQTBKOFRQMzZVWjdINlBQQkY2UDdQOC4u"><strong>ZÁZNAMY PŘEDNÁŠEK</strong> jsou k dispozici IHNED po vyplnění kontaktního formuláře</a></p>
</blockquote>
<p>Přidejte se k nám v <strong>úterý 4. června 2024 v 9:00 osobně v Hotelu Continental Brno</strong>, nebo se připojte <strong>online</strong> a shlédněte <strong>živý přenos webináře</strong>. </p>
<p><strong><a href="https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUOEhEQTBKOFRQMzZVWjdINlBQQkY2UDdQOC4u">Registrace</a> pro osobní účast</strong> je možná pouze <strong>do středy 29. května 2024, včetně</strong>.</p>
<p><strong><a href="https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUOEhEQTBKOFRQMzZVWjdINlBQQkY2UDdQOC4u">Registrace</a> pro online účast</strong> možná <strong>do úterý 4. června 2024 8:00</strong> a <strong><a href="https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUOEhEQTBKOFRQMzZVWjdINlBQQkY2UDdQOC4u">registrace</a> pro přístup k video záznamům</strong> semináře <strong>není omezená</strong>.</p>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Scientific_Mikrobiologicke_testovani_potravin_napoju_a_vody_da20273d81.jpg" alt="Thermo Fisher Scientific: Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody"/></p>
<p><strong>&quot;Final-call&quot; Newsletter</strong> pro osobní účast bude rozesílán od 27. května 2024.</p>
<h3><strong>Program:</strong></h3>
<h5><strong>8:15 Káva na uvítanou, malé občerstvení a registrace</strong></h5>
<h5><strong>9:00 Úvod</strong></h5>
<ul>
<li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li>
</ul>
<h5><strong>9:10 Kontrola hygieny a mikrobiologických požadavků v provozovnách společného stravování pod dozorem SZPI</strong></h5>
<ul>
<li>Lenka Bartošová (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)</li>
</ul>
<h5><strong>9:40 Testování mikrobiologické kvality potravin a pokrmů se zohledněním výsledků hygienických auditů</strong></h5>
<ul>
<li>Barbora Žáková (Eurofins)</li>
</ul>
<h5><strong>10:10 Výhody alternativních metod Thermo Fisher Scientific s živou ukázkou QuantStudio™ 5 PCR System</strong></h5>
<ul>
<li>Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)</li>
</ul>
<h5><strong>10:40 Přestávka na kávu a občerstvení</strong></h5>
<h5><strong>11:00 Problematika mykobakteriální kontaminace vod</strong></h5>
<ul>
<li>Vít Ulmann (Zdravotního ústavu se sídlem v Ostravě)</li>
</ul>
<h5><strong>11:30 Salmonely - diagnostika, výsledky cielených kontrol a došetrovanie pozitivných nálezov</strong></h5>
<ul>
<li>Lenka Cabanová (Štátný veterinárný a potravinový ústav)</li>
</ul>
<h5><strong>12:00 Testování <em>Salmonella</em> Národní referenční laboratoří pro salmonely</strong></h5>
<ul>
<li>Tomáš Černý (Státní veterinární ústav)</li>
</ul>
<h5><strong>12:30 Závěr</strong></h5>
<ul>
<li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li>
</ul>
<h5><strong>12:40 Oběd</strong></h5>
<p>Těšíme se na setkání s Vámi!</p>
<p>S pozdravem,</p>
<p><strong>Váš mikrobiologický tým Thermo Fisher Diagnostics CZ</strong></p>
<p><strong>Informace ohledně semináře: Lenka Kohoutová</strong> (lenka.kohoutova@thermofisher.com, +420 778 746 065)</p>
<blockquote>
<h4><strong>Přednášející</strong></h4>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Ing. Gabriela Pásztorová (ALS)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Ing. Gabriela Pásztorová</strong> vystudovala odbor Kvasná chémia a bioinžinierstvo na Chemicko-technologickej fakulte v Bratislave. Již 30 let pracuje v laboratořích ALS SK (dříve Mikrolab), od roku 2006 na pozici vedoucí oddělení mikrobiologie.</p>
</blockquote>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Diagnostics_Ing_Gabriela_Pasztorova_ALS_3e209d6382.jpg" alt="Thermo Fisher Diagnostics: Ing. Gabriela Pásztorová (ALS)"/></p>
<blockquote>
<h5><strong>MVDr. Lenka Cabanová, Ph.D. (Štátný veterinárný a potravinový ústav)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>MVDr. Lenka Cabanová, Ph.D.</strong> studovala na Univerzite veterinárneho lekárstva Košice. Již více než 20 let pracuje jako odbornice Hygieny potravin Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne. Dále vede Národné referenčné laboratórium pre <em>Listeria monocytogenes</em> a pre <em>E. coli</em> vrátane VTEC. Také je členkou Komisie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR pre bezpečnosť potravinového reťazca.</p>
</blockquote>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Diagnostics_MV_Dr_Lenka_Cabanova_Ph_D_Statny_veterinarny_a_potravinovy_ustav_a_Mgr_Lenka_Bartosova_Ph_D_Statni_zemedelska_a_potravinarska_inspekce_8306e2eaed.jpg" alt="Thermo Fisher Diagnostics: MVDr. Lenka Cabanová, Ph.D. (Štátný veterinárný a potravinový ústav) a Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D. (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)"/></p>
<blockquote>
<h5><strong>Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D. (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D.</strong> vystudovala odbornou biologii na Přírodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně a doktorát na Fakultě veterinárního lékařství Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně. Poté pracovala na Výzkumném ústavu veterinárního lékařství. Na Státní zemědělské a potravinářské inspekci pracuje na pozici referent oddělení laboratoří ústředního inspektorátu, kde se zabývá především problematikou mikrobiologie potravin.</p>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>MVDr. Tomáš Černý (Státní veterinární ústav)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>MVDr. Tomáš Černý</strong> absolvoval na Veterinární a farmaceutické univerzitě. Později se začal zabývat veterinární patologií a posléze i mikrobiologií. Té se v současnosti věnuje již bezmála dvacet let na půdě Státního veterinárního ústavu v Praze. Jako vedoucí NRL pro <em>Salmonely</em> a NRL pro antibiotickou rezistenci se snaží v této oblasti dlouhodobě prosazovat filozofii navazování úzkých vztahů mezi majiteli zvířat, ošetřujícími veterináři, provozovateli zpracovatelských závodů a laboratorními pracovníky, protože se domnívá, že pouze vzájemná spolupráce zainteresovaných stran může vést k adekvátním terapeutickým nebo procesním výsledkům. Z titulu své současné funkce náměstka ředitele SVÚ Praha se také stále více zabývá identifikací možných ekonomických a hospodářských překážek, které by mohly bránit adekvátnímu rozvoji veterinární diagnostiky.</p>
</blockquote>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Diagnostics_MV_Dr_Tomas_Cerny_Statni_veterinarni_ustav_a_Sandra_Freville_Thermo_Fisher_Scientific_dc9c9a84e0.jpg" alt="Thermo Fisher Diagnostics: MVDr. Tomáš Černý (Státní veterinární ústav) a Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)"/></p>
<blockquote>
<h5><strong>Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Sandra Fréville</strong> je regionální taktickou manažerkou v Thermo Fisher Scientific pro oblast potravinářství. Vystudovala biochemické technologie a získala magisterský titul v prodejních technikách pro biotechnologické přístroje a činidla na Ecole Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée (ESTBA) v Paříži. Zaměřuje se na dodávaní a zviditelňování inovativních řešení, které pomáhají potravinářskému průmyslu čelit každodenním výzvám a zaručit bezpečné produkty z farmy až na stůl.</p>
</blockquote>
<blockquote>
<h5><strong>Vít Ulmann (Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Mgr. Vít Ulmann</strong> vede bezmála už dvacet let laboratoř pro diagnostiku mykobakterií a tuberkulózy na Zdravotním ústavu se sídlem v Ostravě. Kromě laboratorního průkazu humánní tuberkulózy a ostatních mykobakterióz provádí laboratoř také hodnocení biologických faktorů prostředí. Mimo to se profesně zabývá konzultační činností stran terapie a prevence mykobakteriálních nákaz. To vše ve spolupráci s klinickými pracovišti, krajskými hygienickými stanicemi, veterinárními ústavy a dalšími institucemi. Nové poznatky zprostředkovávám formou cvičení a přednášek studentům Ostravské univerzity a Univerzity Palackého v Olomouci. V rámci řešení několika výzkumných projektů ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně, se podařilo koncipovat nové normativní postupy stanovení mykobakterií v různých matricích včetně vody a odhalit významné expoziční zdroje predisponovaných pacientů.</p>
</blockquote>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Scientific_Vit_Ulmann_Zdravotni_ustav_se_sidlem_v_Ostrave_af7ed8c025.jpg" alt="Thermo Fisher Scientific: Vít Ulmann (Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě)"/></p>
<blockquote>
<h5><strong>Barbora Žáková (Eurofins)</strong></h5>
</blockquote>
<blockquote>
<p><strong>Ing. Barbora Žáková</strong> vystudovala obor Kvalita potravin na České zemědělské univerzitě v Praze. Nyní již čtvrtým rokem pracuje ve společnosti Eurofins Food &amp; Feed Testing Czech republic s.r.o. na pozici auditora. Věnuje se především provádění auditů zaměřených na bezpečnost potravin v potravinářských provozech a také zpracování a vyhodnocování výsledků mikrobiologických analýz u vzorků odebíraných během auditů.</p>
</blockquote>
<p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Scientific_Barbora_Zakova_Eurofins_3b02e2d7eb.jpg" alt="Thermo Fisher Scientific: Barbora Žáková (Eurofins)"/></p>


Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody 2024 (Registrace)

<p><strong>Vážení obchodní přátelé,</strong></p><p><strong>je nám velkým potěšením Vás pozvat na již tradiční seminář určený pro laboratoře zabývající se testováním mikrobiálních patogenů v potravinách, nápojích a ve vodě, který se bude konat již ve středu 4. 6. 2025.</strong></p><p><strong>Nezmeškejte jedinečnou příležitost se dozvědět novinky ze světa mikrobiologie!</strong></p><p>✅ Zajímá vás, jak se testuje kvalita pitné vody v praxi? Nahlédněte do každodenní reality laboratoře Zdravotního ústavu v Ostravě, pracoviště Jihlava a získejte cenné poznatky z terénu.<br>✅ Jak správně odebírat vzorky a identifikovat legionely v reálných podmínkách? Praktický pohled na výzvy a postupy terénního testování.<br>✅ Jedno z nejčastějších bakteriálních onemocnění z potravin pod drobnohledem. Získejte aktuální přehled o šíření kampylobakteriózy i možnostech diagnostiky z národní referenční laboratoře.<br>✅ Zabýváte se mikrobiologickým testováním nápojů? Zjistěte nejnovější doporučení v oblasti vad nápojů od auditorů z Eurofins.<br>✅ Objevte, jak můžete využít pokročilé technologie a jak přinést novou úroveň efektivity do Vaší laboratoře. Uvidíte živou ukázku použití <strong>QuantStudio™ 5 PCR System</strong> a objevíte výhody, které Vám tato technologie může přinést.</p><h3><strong>Registrace</strong></h3><blockquote><ul><li>Pro osobní účast v Praze již byla ukončena.</li><li>Pro připojení online je možná do 3. 6. 2025 - odkaz <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUNVFBVUpSRUNOSVdONVNXOUlGSENHMFk0WC4u&amp;route=shorturl"><strong>ZDE</strong></a></li><li>Účast na online webináři je <strong>bezplatná.</strong></li></ul></blockquote><p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Scientific_Mikrobiologicke_testovani_potravin_napoju_a_vody_2025_Thermo_Fisher_Diagnostics_CZ_7d83ba5c27.jpg" alt="Thermo Fisher Diagnostics CZ: Online webinář Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody 2025" srcset="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/thumbnail_Thermo_Fisher_Scientific_Mikrobiologicke_testovani_potravin_napoju_a_vody_2025_Thermo_Fisher_Diagnostics_CZ_7d83ba5c27.jpg 245w," sizes="100vw" width="1600" height="1006"></p><h3><strong>Program:</strong></h3><h5><strong>8:30 Káva na uvítanou, malé občerstvení a registrace</strong></h5><h5><strong>9:15 Úvod</strong></h5><ul><li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li></ul><h5><strong>9:25 Mikrobiologie pitné vody – zkušenosti z laboratoře ZÚ Jihlava</strong></h5><ul><li>Dana Bělohlávková (Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě)<ul><li>Mgr. Dana Bělohlávková vystudovala obor Kvalita a bezpečnost potravin na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně. Již deset let působí na Zdravotním ústavu v Jihlavě, kde se věnuje laboratorní praxi v oblasti mikrobiologického rozboru. Specializuje se zejména na zpracování a vyhodnocování vzorků pitných vod. Má rozsáhlé zkušenosti s mikrobiologickým testováním v rámci rutinní i legislativní kontroly.</li></ul></li></ul><h5><strong>9:55 Kampylobakterióza, epidemiologie a laboratorní diagnostika</strong></h5><ul><li>Jan Bardoň (Státní veterinární ústav Olomouc)<ul><li>Doc. MVDr. Jan Bardoň, Ph.D., MBA vystudoval všeobecné veterinární lékařství na Vysoké škole veterinární v Brně. Po ukončení studií nastoupil na Oddělení speciální mikrobiologie Státního veterinárního ústavu Olomouc. Po atestaci I. stupně získal atestaci II. stupně v oboru veterinární laboratorní diagnostika. Doktorské studium (Ph.D.) absolvoval v oboru infekční nemoci a epizootologie. Pracuje jako ředitel Státního veterinárního ústavu v Olomouci, kde zakládal a mnoho let vedl Národní referenční laboratoř pro kampylobaktery. Vyučuje mikrobiologii na Lékařské fakultě Univerzity Palackého v Olomouci, kde habilitoval v oboru lékařská mikrobiologie. Věnuje se zejména problematice bakteriálních zoonóz.</li></ul></li></ul><h5><strong>10:35 Přestávka na kávu a občerstvení</strong></h5><h5><strong>10:55 Živá ukázka QuantStudio™ PCR System</strong></h5><ul><li>Sandra Fréville (Thermo Fisher Scientific)<ul><li>Sandra Fréville je regionální taktickou manažerkou v Thermo Fisher Scientific pro oblast potravinářství. Vystudovala biochemické technologie a získala magisterský titul v prodejních technikách pro biotechnologické přístroje a činidla na Ecole Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée (ESTBA) v Paříži. Zaměřuje se na dodávaní a zviditelňování inovativních řešení, které pomáhají potravinářskému průmyslu čelit každodenním výzvám a zaručit bezpečné produkty z farmy až na stůl.</li></ul></li></ul><h5><strong>11:55 Terénní vzorkování a testování patogenu Legionella</strong></h5><ul><li>Gabriela Pásztorová (ALS)<ul><li>Ing. Gabriela Pásztorová vystudovala odbor Kvasná chémia a bioinžinierstvo na Chemicko-technologickej fakulte v Bratislave. Již 30 let pracuje v laboratořích ALS SK (dříve Mikrolab), od roku 2006 na pozici vedoucí oddělení mikrobiologie.</li></ul></li></ul><h5><strong>12:25 Vady nápojů a testování jejich mikrobiologické kvality</strong></h5><ul><li>Naděžda Kulišťáková Cahlíková (Eurofins)<ul><li>Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. je absolventka Potravinářské fakulty Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, s doktorským vzděláním v oboru technologie potravin se zaměřením na systémy řízení bezpečnosti a jakosti. Podílí se na pedagogických aktivitách Ústavu konzervace potravin VŠCHT. Je autorkou odborných publikací a studií k implementaci systému HACCP a ovládání nebezpečí z potravin. Od roku 2000 působí jako lektorka vzdělávacích akcí a auditorka v oblasti bezpečnosti potravin (HACCP, GMP/GHP, GFSI standardy, potravinářská legislativa, metodika auditování). Ve společnosti Eurofins působí od roku 2017 jako vedoucí oddělení auditů a expert bezpečnosti potravin, řídí hygienické audity spojené se vzorkováním potravin, pokrmů a vody u zákazníků, a navrhuje vzorkovací plány a plány laboratorních analýz se zohledněním legislativy a mezinárodních potravinářských standardů.</li></ul></li></ul><h5><strong>12:55 Závěr</strong></h5><ul><li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li></ul><h5><strong>13:05 Oběd</strong></h5><p><strong>Těšíme se na setkání s Vámi!</strong></p><p>S pozdravem,</p><p>Váš mikrobiologický tým <strong>Thermo Fisher Diagnostics CZ</strong></p><blockquote><p><strong>Informace ohledně semináře:&nbsp;</strong></p><p><strong>Jméno: </strong>Lenka Kohoutová</p><p><strong>E-mail: </strong><a href="mailto:lenka.kohoutova@thermofisher.com">lenka.kohoutova@thermofisher.com</a></p><p><strong>Tel.:</strong> +420 778 746 065</p></blockquote>

Online seminář Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody 2025 (Pozvánka)

<p><strong>Vážený zákazníci, rádi bychom Vás pozvali na odborný seminář &amp; webinář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství.</strong></p><p>Tato odborná událost je určena zejména manažerům kvality, vedoucím laboratoří a výroby, stejně jako dalším odborníkům působícím v oblasti potravinářské mikrobiologie.</p><ul><li>Datum konání: <strong>21. 4. 2026 od 9:00 do 13:00</strong></li><li>Místo konání: prostory <strong>Spaces Parkview</strong> (Pujmanové 1753/10a, 140 00 Praha 4-Nusle) &amp; <strong>online</strong></li><li><strong>Forma účasti:&nbsp;</strong><ul><li><strong>osobní </strong>(doporučeno zejména pro manažery kvality a vedoucí laboratoří či výroby)</li><li><strong>online</strong> (s možností následného přehrání záznamu)</li></ul></li></ul><h4><strong>Témata semináře:</strong></h4><ul><li><strong>Prediktivní mikrobiologické modely v praxi</strong> – Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. (Eurofins)</li><li><strong>Alternativní metody v mikrobiologii potravin</strong> – Patrik Dočkal (Thermo Fisher Scientific)</li><li><strong>Přístup Státní veterinární správy k nové legislativě pro vyšetřování Listeria monocytogenes</strong> – Mgr. Michaela Zlámalová (Státní veterinární správa)</li><li><strong>Praktické zkušenosti s testováním listerie ve výrobě</strong> – RNDr. Hana Bulawová (Státní veterinární ústav Jihlava)</li><li><strong>Diskuse u kulatého stolu</strong> – Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D. (Státní zemědělská a potravinářská inspekce), RNDr. Hana Bulawová (Státní veterinární ústav Jihlava) a Mgr. Michaela Zlámalová (Státní veterinární správa), moderuje Ing. Jan Pivoňka Ph.D. (Česká technologická platforma pro potraviny)&nbsp;</li></ul><h3><strong>Registrace</strong></h3><blockquote><ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUMlRQTlEzWUZHUENJTkUyTFVaS09QT0o3Qy4u&amp;route=shorturl"><strong>Registrace je otevřena</strong></a> – kapacita je již z poloviny zaplněna, proto doporučujeme rezervovat si místo co nejdříve. Pokud jste se již registrovali, považujte výzvu k registraci za bezpředmětnou. (<strong>registrace možná do pondělí 13. 4. 2026 nebo do vyčerpání kapacity</strong>)</li><li>Pro připojení online je možná <strong>do 20. 4. 2026</strong> a není omezená - odkaz <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=LXJ9toqqd0ehaevremo7Z5bzVXlU-MlGpAGBEqyh7fBUMlRQTlEzWUZHUENJTkUyTFVaS09QT0o3Qy4u&amp;route=shorturl"><strong>ZDE</strong></a></li><li>Účast na online webináři je <strong>bezplatná.</strong></li><li>Přístup k záznamům přednášek a materiálů bude zajištěn všem účastníkům.</li></ul></blockquote><h3><strong>Program</strong></h3><h5><strong>8:30 Káva na uvítanou, drobné občerstvení a registrace</strong></h5><h5><strong>9:00 Úvod</strong></h5><ul><li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li></ul><h5><strong>9:10 Prediktivní mikrobiologické modely</strong></h5><ul><li>Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. (Eurofins)<ul><li>působí jako vedoucí oddělení auditů a expert na bezpečnost potravin ve společnosti Eurofins. Dlouhodobě se věnuje HACCP, GFSI standardům a auditům v potravinářství a podílí se také na odborném vzdělávání v oboru.</li></ul></li></ul><h5><strong>9:40 Molekulární vs. kultivační metody v mikrobiologii potravin</strong></h5><ul><li>Patrik Dočkal (Thermo Fisher Scientific)<ul><li>působí ve společnosti Thermo Fisher Diagnostics CZ a má více než 8 let zkušeností v oblasti mikrobiologie a molekulární diagnostiky. Zaměřuje se na klasickou mikrobiologickou diagnostiku a využití PCR metod v potravinářství.</li></ul></li></ul><h5><strong>10:10 Přístup Státní veterinární správy k nové legislativě pro vyšetřování Listeria monocytogenes</strong></h5><ul><li>Mgr. Michaela Zlámalová (Státní veterinární správa)<ul><li>pracuje jako odborný rada v oblasti bezpečnosti potravin a mikrobiologických rizik. Specializuje se na aplikaci mikrobiologických kritérií dle legislativy EU, včetně problematiky Listeria monocytogenes.</li></ul></li></ul><h5><strong>10:40 Přestávka na kávu a občerstvení</strong></h5><h5><strong>11:10 Praktické zkušenosti s testováním listerie ve výrobě</strong></h5><ul><li>RNDr. Hana Bulawová (Státní veterinární ústav Jihlava)<ul><li>působí ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě v oblasti hygieny potravin. Má více než 30 let praxe a je vedoucí národní referenční laboratoře pro Listeria monocytogenes. Ve své odborné činnosti se dlouhodobě věnuje mikrobiologii potravin a laboratorní diagnostice.</li></ul></li></ul><p><img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/Thermo_Fisher_Scientific_Prednasejici_seminar_Trendy_mikrobiologickeho_testovani_listerii_v_potravinarstvi_2026_Nadezda_Kulistakova_Cahlikova_Michaela_Zlamalova_Hana_Bulawova_Lenka_Bartosova_Jan_Pivonka_Patrik_Dockal_24262bff53.jpg" alt="Thermo Fisher Scientific: Přednášející seminář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství 2026: Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Michaela Zlámalová, Hana Bulawová, Lenka Bartošová, Jan Pivoňka, Patrik Dočkal" srcset="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/thumbnail_Thermo_Fisher_Scientific_Prednasejici_seminar_Trendy_mikrobiologickeho_testovani_listerii_v_potravinarstvi_2026_Nadezda_Kulistakova_Cahlikova_Michaela_Zlamalova_Hana_Bulawova_Lenka_Bartosova_Jan_Pivonka_Patrik_Dockal_24262bff53.jpg 245w," sizes="100vw" width="1356" height="271"></p><h5><strong>11:40 Diskuse u kulatého stolu</strong></h5><ul><li>moderuje Ing. Jan Pivoňka Ph.D. (Česká technologická platforma pro potraviny)<ul><li>působí v akademické sféře na VŠCHT Praha, kde se zaměřuje na oblast kvality a bezpečnosti potravin. Má dlouholeté zkušenosti s řízením laboratoří a vedením odborných týmů. Dále působí v rámci České technologické platformy pro potraviny a jako ředitel Potravinářské komory pro kvalitu, vědu a inovace.</li></ul></li><li>Mgr. Lenka Bartošová, Ph.D. (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)<ul><li>pracuje na ústředním inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce v oddělení laboratoří, kde se zaměřuje na mikrobiologii potravin a související laboratorní problematiku. Podílí se na odborné činnosti v oblasti kontroly bezpečnosti potravin a laboratorního hodnocení.</li></ul></li><li>RNDr. Hana Bulawová (Státní veterinární ústav Jihlava) a Mgr. Michaela Zlámalová (Státní veterinární správa),&nbsp;</li></ul><h5><strong>12:40 Závěr</strong></h5><ul><li>Jaroslav Pól (Thermo Fisher Scientific)</li></ul><h5><strong>12:50 Malé občerstvení</strong></h5><p>&nbsp;</p><p><strong>Těšíme se na setkání s Vámi!</strong></p><p>S pozdravem,</p><p>Váš mikrobiologický tým <strong>Thermo Fisher Diagnostics CZ</strong></p><blockquote><h5><strong>Informace ohledně semináře:&nbsp;</strong></h5><ul><li><strong>Jméno: </strong>Lenka Kohoutová</li><li><strong>E-mail: </strong><a href="mailto:lenka.kohoutova@thermofisher.com">lenka.kohoutova@thermofisher.com</a></li><li><strong>Tel.:</strong> +420 778 746 065</li></ul></blockquote>

Pozvánka na odborný seminář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství 2026

Webináře

Aplikace

Akademie

Osobnosti

Plasty

Životní prostředí

Potraviny

Vody

Zdraví

Přednáška

Vědecký článek

Rozhovor

Toxikologie

Popularizace

Věda a výzkum

Software

Covid-19

Kariéra

Článek

Laboratoře

Různé

Produkt

Video

Poster

Nejbližší akce

Typ novinky

Zaměření

Unikátní společnost, která se věnuje vědě a pomáhá našim zákazníkům zvyšovat produktivitu a získavat výsledky rychleji. Prostřednictvím našich předních značek - Thermo Scientific, Applied Biosystems, Invitrogen, Fisher Scientific a Unity Lab Services. 

Pozvánka na odborný seminář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství 2026

Online seminář Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody 2025 (Pozvánka)

Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody 2024 (Registrace)

Seminář: Testování mikrobiologické bezpečnosti potravin

Nejbližší akce

Waters at ISC 2026

DataApex at ISC 2026

Shimadzu at ISC 2026

Webináře

Pride, Prejudice, and Plasma - Lessons from History for Modern Proteomics

Nitrosamine Testing: What Makes the Difference?

Overcoming Key Challenges in Microplastics Analysis