Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému

Čt, 17.6.2021 | Originální článek z: Laboratoř růstových regulátorů/Petřík Ivan

Na dnešním cvičení budeme stanovovat koncentraci kofeinu v kávě espresso s využitím kapalinové chromatografie a hmotnostní a spektrofotometrické detekce.

Laboratoř růstových regulátorů (LRR): Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému

Kofein je biologicky aktivní nízkomolekulární látka, která se přirozeně vyskytuje v zrnech kávovníku, listech čajovníku, semenech paulinie nápojné nebo listech cesmíny paraguayské. Pro stimulující účinky kofeinu se nápoje připravované z těchto rostlin staly velmi oblíbenými po celém světě.

Přestože je kofein všeobecně považován za relativně bezpečnou psychoaktivní látku, která ve většině zemí světa nepodléhá žádné regulaci, může při předávkování velmi nepříznivě ovlivňovat činnost lidského organismu. Typickými projevy předávkování kofeinem jsou např. nespavost, zmatenost, neklid, dehydratace, tachykardie, hyperventilace a řada dalších.

Z tohoto důvodu je znalost koncentrace kofeinu v nápojích, jako jsou káva nebo čaj užitečná pro jejich bezpečnou konzumaci.

Laboratoř růstových regulátorů

Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému

Mohlo by Vás zajímat

Rise to the molecular challenges of today and tomorrow Orbitrap Tribrid Apex Small Molecule mass spectrometer

Implementing EPA OTM-50 for PFAS destruction monitoring by TD-GC-MS/MS

Advancing anti-obesity drug development with robust quantitation of GLP-1 analogs using human plasma

Analysis of Creatine and Creatinine in Dietary Supplements Using HILIC-MS

Targeted and Non-Targeted Screening of Persistent Organic Pollutants (POPs) in Groundwater and Trade Effluent Wastewater Using the Xevo™ G3 QTof Mass Spectrometer

Podobné články

Extrakce pitné vody pomocí SPE disků Atlantic® C18-HC s vysokou kapacitou

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Analýza fentanylu a jeho derivátů plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí

Simultánní monitorování derivátů furanu a klíčových aromatických látek v kávě a kávových náhražkách

Mohlo by Vás zajímat

Rise to the molecular challenges of today and tomorrow Orbitrap Tribrid Apex Small Molecule mass spectrometer

Implementing EPA OTM-50 for PFAS destruction monitoring by TD-GC-MS/MS

Advancing anti-obesity drug development with robust quantitation of GLP-1 analogs using human plasma

Analysis of Creatine and Creatinine in Dietary Supplements Using HILIC-MS

Targeted and Non-Targeted Screening of Persistent Organic Pollutants (POPs) in Groundwater and Trade Effluent Wastewater Using the Xevo™ G3 QTof Mass Spectrometer

Podobné články

Extrakce pitné vody pomocí SPE disků Atlantic® C18-HC s vysokou kapacitou

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Analýza fentanylu a jeho derivátů plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí

Simultánní monitorování derivátů furanu a klíčových aromatických látek v kávě a kávových náhražkách

Mohlo by Vás zajímat

Rise to the molecular challenges of today and tomorrow Orbitrap Tribrid Apex Small Molecule mass spectrometer

Implementing EPA OTM-50 for PFAS destruction monitoring by TD-GC-MS/MS

Advancing anti-obesity drug development with robust quantitation of GLP-1 analogs using human plasma

Analysis of Creatine and Creatinine in Dietary Supplements Using HILIC-MS

Targeted and Non-Targeted Screening of Persistent Organic Pollutants (POPs) in Groundwater and Trade Effluent Wastewater Using the Xevo™ G3 QTof Mass Spectrometer

Podobné články

Extrakce pitné vody pomocí SPE disků Atlantic® C18-HC s vysokou kapacitou

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Analýza fentanylu a jeho derivátů plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí

Simultánní monitorování derivátů furanu a klíčových aromatických látek v kávě a kávových náhražkách

Mohlo by Vás zajímat

Rise to the molecular challenges of today and tomorrow Orbitrap Tribrid Apex Small Molecule mass spectrometer

Implementing EPA OTM-50 for PFAS destruction monitoring by TD-GC-MS/MS

Advancing anti-obesity drug development with robust quantitation of GLP-1 analogs using human plasma

Analysis of Creatine and Creatinine in Dietary Supplements Using HILIC-MS

Targeted and Non-Targeted Screening of Persistent Organic Pollutants (POPs) in Groundwater and Trade Effluent Wastewater Using the Xevo™ G3 QTof Mass Spectrometer

Podobné články

Extrakce pitné vody pomocí SPE disků Atlantic® C18-HC s vysokou kapacitou

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Analýza fentanylu a jeho derivátů plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí

Simultánní monitorování derivátů furanu a klíčových aromatických látek v kávě a kávových náhražkách