Od natírání slepic k sedmi patentům. Chemik Janák spoléhal v životě na Masarykovo: Nebát se a nekrást
Článek | Osobnosti

Od natírání slepic k sedmi patentům. Chemik Janák spoléhal v životě na Masarykovo: Nebát se a nekrást

Je jen o šest let mladší než Československá republika. Narodil se v Užhorodu, jeho vědecká kariéra a světový patent nové metody chromatografické analýzy plynů jsou ale spjaty s Brnem.
Od natírání slepic k sedmi patentům. Chemik Janák spoléhal v životě na Masarykovo: Nebát se a nekrást
Určit lokality, kde jsou ryby nejvíce kontaminované, je prý hodně složité - 7. února
Rozhovor | Potraviny

Určit lokality, kde jsou ryby nejvíce kontaminované, je prý hodně složité - 7. února

Úterní poradna Dvojky patřila novému způsobu zkoumání toxicity ryb. Hostem byla Lucie Drábová z Ústavu chemie a analýzy potravin Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha.
Určit lokality, kde jsou ryby nejvíce kontaminované, je prý hodně složité - 7. února
Heger: Pokud otrávených přibude, celoplošný zákaz prodeje lihovin je jednou z možností
Článek | Potraviny

Heger: Pokud otrávených přibude, celoplošný zákaz prodeje lihovin je jednou z možností

Česko zkouší bojovat proti otravám způsobeným nekvalitním alkoholem částečnou prohibicí. Důvodem zákazu prodeje lihovin u stánků je už 18 mrtvých po požití metylalkoholu.
Heger: Pokud otrávených přibude, celoplošný zákaz prodeje lihovin je jednou z možností
Krájení bez pláče. Vědci přichází se speciální odrůdou cibule, její šlechtění trvalo 30 let
Článek | Potraviny

Krájení bez pláče. Vědci přichází se speciální odrůdou cibule, její šlechtění trvalo 30 let

Někteří lidé cibuli před krájením dávají na chvíli do mrazničky, další si k tomu berou svíčku, potápěčskou masku nebo větrák.
Krájení bez pláče. Vědci přichází se speciální odrůdou cibule, její šlechtění trvalo 30 let
Pro existenci života důležitý cukr ribóza může vznikat v prostředí kometárního ledu
Článek | Zdraví

Pro existenci života důležitý cukr ribóza může vznikat v prostředí kometárního ledu

Vědci získali pro tuto hypotézu vážnou experimentální podporu, a to díky pokusům v prostředí umělé simulace komety v laboratoři francouzského Institutu kosmické astrofyziky.
Pro existenci života důležitý cukr ribóza může vznikat v prostředí kometárního ledu
Ryby akumulují zbytky léčiv
Článek | Životní prostředí

Ryby akumulují zbytky léčiv

Ve Spojených státech vědci zaznamenali první případ, kdy sladkovodní ryby obsahovaly zbytky nových léčiv, používaných v humánní medicíně.
Ryby akumulují zbytky léčiv
Indiáni a alkohol
Článek | Potraviny

Indiáni a alkohol

Indiáni z jihozápadu Severní Ameriky, kteří žili v pueblech, se podle obecně přijímané domněnky s alkoholem seznámili až díky španělským kolonizátorům.
Indiáni a alkohol
Pít či nepít?
Článek | Potraviny

Pít či nepít?

Co když už na Nový rok potřebuji jet autem? Stačí čtyři až pět hodin spánku? Stačí sníst něco mastného, popřípadě vypít hodně minerálky? Pojďme teď s odborníkem tyto fámy a mýty zbořit.
Pít či nepít?
Odhalit Crohnovu chorobu jen z dechu? I to dokáže hmotnostní spektrometrie
Rozhovor | Zdraví

Odhalit Crohnovu chorobu jen z dechu? I to dokáže hmotnostní spektrometrie

Diagnóza Crohnovy choroby vyžaduje nepříjemné kolonoskopické vyšetření. Díky výzkumu českých vědců bude v některých případech stačit jen analýza dechu.
Odhalit Crohnovu chorobu jen z dechu? I to dokáže hmotnostní spektrometrie
Průměrný Čech zatěžuje životní prostředí nejvíce spotřebou energií a jídlem
Článek | Životní prostředí

Průměrný Čech zatěžuje životní prostředí nejvíce spotřebou energií a jídlem

Nikoli plastová brčka a obaly, ale vytápění, spotřeba elektřiny, a poněkud překvapivě i složení jídelníčku jsou hlavními „hříchy“ průměrného Čecha směrem k životnímu prostředí.
Průměrný Čech zatěžuje životní prostředí nejvíce spotřebou energií a jídlem