RAMAN Spektrometrie, Mikroskopie
ZaměřeníMateriálová analýza
VýrobceShimadzu
Význam tématu
Analýza obalových materiálů potravin je klíčová pro zajištění bezpečnosti a kvality potravin. Ramanova mikroskopie nabízí vysokou citlivost při identifikaci chemického složení a strukturních vlastností vícevrstvých polymerních fólií, což usnadňuje detekci potenciálních kontaminantů a kontrolu výrobních procesů.
Cíle a přehled studie / článku
Studie porovnává dvě metody měření tlouštěk vrstev v potravinářských obalech: tradiční křížový řez realizovaný mikrotomem a novou možnost hloubkového měření pomocí Ramanova mikroskopu AIRsight bez destruktivní přípravy. Testovaný materiál zahrnoval vzorky pilotně řezané i neřezané pro obě metody.
Použitá instrumentace
- Shimadzu AIRsight infrared Raman microscope spectrometer
- Mikrotom HistoCore AUTOCUT R (Leica Microsystems) pro přípravu křížových řezů
- Software AMsolution pro mapování a tvorbu chemických obrazů
Použitá metodika
- Křížový řez: tloušťka řezu 10 μm, lineární sken 61 bodů, krok 3 μm, 5 skenů po 10 s, předběžné zbělení 5 s, objektiv 100×, excitační vlnová délka 785 nm, výkon laseru ~140 mW
- Hloubkové měření: bez další přípravy, stejné parametry jako u křížového řezu, hloubka 3 μm, 14 bodů v horizontální ose a 44 v hloubce
Hlavní výsledky a diskuse
Obě metody prokázaly shodnou identifikaci pěti vrstev: vrstvy z PET (12 μm), směsi PET + TiO2 (2×4 μm), nylonu (2×16 μm) a jádra z PP (105 μm). Hloubkové měření potvrdilo stejné rozložení a tloušťky vrstev jako destruktivní analýza křížovým řezem.
Přínosy a praktické využití metody
Neinvazivní hloubkové měření umožňuje rychlé stanovení složení a tlouštěk vrstev bez náročné přípravy vzorku. Metoda je vhodná pro rutinní kontrolu kvality ve výrobě flexibilních obalů, šetří čas a materiál.
Budoucí trendy a možnosti využití
- Rozšíření na další typy obalových materiálů a vícevrtvěné systémové vrstvy
- Integrovaná analýza FTIR a Raman pro komplexní charakterizaci
- Automatizace a využití strojového učení pro rychlejší vyhodnocení spekter
- Nasazení inline systémů pro online kontrolu výroby
Závěr
Nová funkce hloubkového měření na Ramanově mikroskopu AIRsight nabízí neinvazivní a přesné stanovení tlouštěk jednotlivých vrstev transparentních obalových fólií, což představuje výrazné zjednodušení a zrychlení kontrolních analýz v potravinářském průmyslu.
Reference
- Application News No.01-00465 Shimadzu Europa GmbH
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
