CHROMABOND QuEChERS

Význam tématu

Analytická kontrola potravin vyžaduje spolehlivé a rychlé postupy pro stanovení širokého spektra pesticidů, reziduí a dalších kontaminantů. Metoda QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) splňuje nároky moderní laboratoře: minimalizuje spotřebu rozpouštědel, zkracuje dobu přípravy vzorku a zajišťuje vysokou reprodukovatelnost výsledků.

Cíle a přehled článku

Článek prezentuje portfólio předmísených extrakčních a čistících směsí CHROMABOND® QuEChERS, kompatibilních s oficiálními metodami EN 15662, AOAC 2007.01 a dalšími standardy. Cílem je popsat postupy, doporučení pro výběr směsí a ukázat aplikace na různé potravinářské matrixy.

Použitá metodika a instrumentace

Metoda sestává ze dvou kroků:

• Krok 1 – extrakce a vyloužení fáze: homogenizace vzorku, extrakce acetonitrilem a solný rozklad pomocí směsí obsahujících MgSO₄, NaCl a pufry.
• Krok 2 – čistění disperzní SPE (dSPE): odstranění tuků, pigmentů a dalších interferencí pomocí adsorbentů (PSA, C18, grafitový uhlík).

Analytická detekce probíhá převážně pomocí LC–MS/MS nebo GC–MS, v závislosti na analytech.

Hlavní výsledky a diskuse

Validace na řadě potravin (ovoce, zelenina, cereálie, mléčné výrobky, tuky) prokázala:

• Obvykle 70–120 % průměrné návratnosti pesticidů a dalších látek.
• Významné snížení matrice (> 40 % redukce suché hmoty a absorpce UV/VIS signálu).
• Vhodnost pro různá složení vzorku díky volbě extrakčních a čisticích směsí.

Přínosy a praktické využití metody

Využití předem navážených mixů zvyšuje laboratorní produktivitu, eliminuje riziko kontaminace a zajišťuje shodu s normami. Metoda je vhodná pro rutinní kontrolu reziduí, monitoring kvality a výzkumné aplikace.

Budoucí trendy a možnosti využití

Další rozvoj QuEChERS směrů zahrnuje:

• Integraci automatizovaných robotických stanic pro vyšší průchodnost vzorků.
• Rozšíření spektra analyzovatelných kontaminantů (PFAS, QAC, procesní kontaminanty).
• Kombinace s vysokofrekvenčními a rozšířenými detektory pro citlivější a selektivnější analýzy.

Závěr

CHROMABOND® QuEChERS představuje ověřenou platformu pro rychlou a robustní přípravu potravinářských vzorků, usnadňuje dodržování legislativních požadavků a přináší úsporu času i nákladů.

Reference

[1] M. Anastassiades et al., J. AOAC Int. 86 (2003), 412–431.
[2] EN 15662:2008 Foods of plant origin – Determination of pesticide residues …
[3] AOAC Official Method 2007.01, Pesticide Residues in Foods …