Analysis of Ethylene Chlorohydrin (2-chloroethanol) in Bamboo Setae

Význam tématu

2-Chloroethanol neboli ethylen chlorohydrin (ECH) vzniká jako reziduální produkt při ošetřování ethylenoxidem. Vzhledem k jeho karcinogenním účinkům je nutné monitorovat a kvantifikovat jeho přítomnost v potravinářských či zdravotnických doplňcích, mezi něž patří i bambusové špejle a hůlky.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem technického poznámkového článku GL Sciences bylo navrhnout, validovat a demonstrovat metodiku pro detekci stopového množství ECH v extraktech bambusových špejlí pomocí plynné chromatografie v kombinaci s hmotnostní spektrometrií (GC–MS). Studie hodnotí linearitu, přesnost a opakovatelnost vyvinutého postupu.

Použitá metodika a instrumentace

Vzorky bambusových špejlí se drtily, extrahovaly 5 mL ethanolu v horké vodní lázni při 60 °C po dobu 60 minut a poté analyzovaly GC–MS. Chromatografická kolona InertCap FFAP (30 m × 0,25 mm, 0,25 μm) byla provozována při programu 60 °C po 1 min, nárůst 5 °C/min do 220 °C a následné udržení 7 minut. Nosným plynem byla helium při tlaku 60 kPa, injekce splitless (ventilace 35 mL/min, 200 °C) a rozhraní hmotnostního spektrometru 220 °C. Detekce probíhala ve skenovacím režimu (m/z 30–450).

Hlavní výsledky a diskuse

Kalibrační křivka založená na iontu m/z 31 vykázala v rozsahu až 2,5 µg/mL výbornou linearitu (R2 = 0,9996). Při opakovaných měřeních standardu 0,1 µg/mL dosáhla metoda RSD 2,62 % (průměrná plocha 24752, SD 649). V reálných vzorcích bambusových špejlí nebyl detekován žádný ECH nad limitem stanovení, přesto byly pozorovány další vedlejší produkty či přidávané látky.

Přínosy a praktické využití metody

Metoda umožňuje citlivou a reprodukovatelnou analýzu stopových množství ECH v potravinářských a zdravotnických materiálech. Díky nízkému LOD/LOQ je vhodná pro rutinní kontrolu kvality (QA/QC) v průmyslových i externích laboratořích.

Budoucí trendy a možnosti využití

Pro další rozšíření lze postup upravit pro detekci dalších halogenovaných alkoholů nebo automatizovat extrakci pro vyšší průchodnost. Vývoj technik vysokého rozlišení MS a miniaturizovaných extrakčních metod nabídne lepší selektivitu a vyšší citlivost.

Závěr

Popsaný postup GC–MS poskytuje validní nástroj pro stanovení ethylen chlorohydrinu v bambusových doplňcích s prokázanou linearitou, přesností a opakovatelností. Metoda splňuje požadavky na sledování karcinogenních reziduí a je připravena pro praktickou implementaci v bezpečnostních kontrolách.

Použitá instrumentace

• GC–MS systém GL Sciences
• Kolona InertCap FFAP, 30 m × 0,25 mm, 0,25 µm
• Splitless injekční režim (ventilace 35 mL/min, 200 °C)
• Detektor MS ve skenovacím režimu m/z 30–450