Characterization and Comparison of Flavored CBD Beverages

Význam tématu

Produkty obsahující kanabidiol (CBD) zaznamenávají výrazný růst na spotřebitelském trhu. Kromě kvantifikace samotného CBD je důležité znát i profil dalších součástí, zejména terpenů a aromatických látek, které mohou ovlivnit terapeutický účinek a senzorické vlastnosti nápojů.

Cíle a přehled studie

Studie se zaměřila na komplexní charakterizaci a porovnání ochucených CBD nápojů pomocí jednorázové analýzy GC×GC-TOFMS. Hlavní cíle byly:

• Quantifikace CBD v jednotlivých vzorcích.
• Non-target analýza pro objev nových nebo neočekávaných komponent.
• Porovnání vzorků multivariačními metodami (PCA).

Použitá metodika a instrumentace

Vzorky byly připraveny extrakcí pevné fáze (SPME) při 80 °C po 10 min. Pro stanovení retenčních indexů byla připravena směs alkanů a čistý CBD standard.

• Autosampler: LECO L-PAL 3
• SPME: PDMS/DVB/Carboxen (Supelco)
• GC×GC modulace: LECO QuadJet Thermal Modulator
• Primární kolona: Rxi-5ms (30 m × 0,25 mm × 0,25 µm)
• Sekundární kolona: Rxi-17SilMS (0,45 m × 0,25 mm × 0,25 µm)
• Teplotní program: 40 °C (2 min) → 200 °C (5 °C/min) → 300 °C (10 °C/min, 2 min)
• TOFMS: LECO Pegasus BT, 33–500 m/z, 10 spektr/s (GC), 200 spektr/s (GC×GC)

Hlavní výsledky a diskuse

Jedna analýza GC×GC-TOFMS poskytla:

• Spolehlivou kvantifikaci CBD podporenou standardní kalibrací.
• Kvalitní nezkreslené spektrální údaje umožňující knihovní identifikaci a dekonvoluci překrývajících se špiček.
• Chromatografické rozlišení souběžně koeluujících látek (např. coumarin vs. α-guaiene; fenchyl acetate vs. cis-cinnamaldehyd).
• Multivariační PCA rozlišení tří skupin nápojů podle aromatických profilů.
• Sestavení profilů monoterpenů, seskviterpenů a esterů odlišujících jednotlivé příchutě.

Přínosy a praktické využití metody

Metoda nabízí jednotný přístup k cíleným i necíleným analýzám, usnadňuje vývoj receptur, kontrolu kvality a studium vztahu složení k terapeutickým a senzorickým vlastnostem.

Budoucí trendy a možnosti využití

Očekává se širší automatizace přípravy vzorků, integrace s datovou analytikou a umělou inteligencí pro rychlou identifikaci vzájemných vazeb mezi chemickým profilem a funkčním nebo senzorickým efektem.

Závěr

GC×GC-TOFMS se prokázala jako výkonná platforma pro komplexní analýzu CBD nápojů. Kombinace dvourozměrné chromatografie a TOFMS dekonvoluce poskytuje vysokou míru rozlišení a spolehlivosti identifikace i v extrémně složitých matricích.