Út, 16.7.2024 | Originální článek z: Bene Meat Technologies/SHIMADZU/Minh Hang Ungermann
Záznam odborné přednášky Minh Hang Ungermann (Bene Meat Technologies/SHIMADZU) z veletrhu LABOREXPO 2024 na téma Analýza rozličných látek v kultivačním médiu.LABOREXPO 2024: Záznam přednášky: Analýza rozličných látek v kultivačním médiu (Bene Meat Technologies/SHIMADZU)
- Foto: LabRulez: LABOREXPO 2024: Analýza rozličných látek v kultivačním médiu (Bene Meat Technologies/SHIMADZU/LABOREXPO)
- Video: LabRulez: Shimadzu: Analýza rozličných látek v kultivačním médiu
Bene Meat Technologies a.s. je českou startupovou firmou zaměřenou na výzkum a vývoj technologie pro výrobu kultivovaného masa bez použití zvířecích produktů. Kultivované maso je kompaktní a mnohonásobně efektivnější než konvenční chov hospodářských zvířat. Bene Meat Technologies jako první firma Evropské unie získala registraci laboratorně pěstovaného masa pro použití v krmivech pro domácí mazlíčky. Mezinárodní tým startupu čítá více než 80 mladých a zkušených vědců a vědkyň, významná je i spolupráce s mnohými renomovanými institucemi.
Kultivační médium je zásadním zdrojem živin pro buňky kultivovaného masa. Optimalizace jeho složení a analýza jednotlivých komponent v průběhu kultivace tak hraje významnou roli ve zefektivnění celého procesu vývoje. Právě analýza klíčových složek média, jakými jsou aminokyseliny, peptidy, sacharidy, vitamíny a mnohé další organické i anorganické látky, je nezbytnou součástí vývoje a optimalizace procesu kultivace. Analýza jednotlivých komponent je zásadní pro popis katabolismu a anabolismu buněk, optimalizaci doby sklizně biomasy, přínosná je ale i ve vývoji nových buněčných linií či kontrole kvality výsledného
produktu.
Optimalizace složení média
analýza glukózy v kultivačním médiu v čase
analýza laktátu v kultivačním médiu v čase
analýza 20 aminokyselin v kultivačním médiu
analýza asparaginu a glutaminu v kultivačním médiu v čase
LABOREXPO 2024 - Shimadzu - Analýza rozličných látek v kultivačním médiu - Optimalizace složení média - analýza glukózy v kultivačním médiu v čase
LABOREXPO 2024 - Shimadzu - Analýza rozličných látek v kultivačním médiu - Optimalizace složení média - analýza laktátu v kultivačním médiu v čase
LABOREXPO 2024 - Shimadzu - Analýza rozličných látek v kultivačním médiu - Optimalizace složení média - analýza 20 aminokyselin v kultivačním médiu
LABOREXPO 2024 - Shimadzu - Analýza rozličných látek v kultivačním médiu - Optimalizace složení média - analýza asparaginu a glutaminu v kultivačním médiu v čase
